En un contexto de elevada inflación y precios en constante fluctuación, los almaceneros se enfrentan a desafíos diarios para mantenerse a flote. Alicia Lanfranco, presidente de la Cámara de Almaceneros de Río Cuarto, explicó en Micrófono Abierto cómo la situación ha cambiado para ellos en los últimos meses. "Nosotros seguimos siendo los mismos, nos ayudamos entre todos, pero los aumentos siguen llegando. Hay algunos productos que han subido hasta un 6% en las últimas semanas", comentó, refiriéndose principalmente a los lácteos de primera marca.
 
Mientras el gobierno afirmó que la inflación mensual no supera el 2%, muchos comerciantes, como Lanfranco, aseguran que los datos oficiales no coinciden con la realidad. "Hay datos erróneos, hace más de un mes que los precios aumentaron. Algunas marcas han subido entre un tres y un 6%, y las segundas marcas ya no son tan accesibles como antes", detalló. La solución ante este panorama ha sido recurrir a la compra de segundas y terceras marcas, que, aunque más económicas, no siempre son una opción accesible para todos los consumidores.
 
"Lo que más se compra son las segundas marcas, ya la gente hace tiempo que opta por ellas, sobre todo por una cuestión de costos", señaló Lanfranco. Sin embargo, dentro de las primeras marcas, los lácteos y algunos productos alimenticios siguen siendo los más demandados, aunque con una reducción en las ventas generales. La situación, según Lanfranco, no ha cambiado mucho en cuanto a volumen, pero sí en términos de las marcas que la gente elige.
 
A pesar de los ajustes en los precios, algunas categorías siguen mostrando una demanda estable, como las carnes y las verduras. "Las verduras son estacionales, pero lo que más se compra son los cítricos, y aunque el tomate ha subido mucho, la carne se ha mantenido estable", explica Lanfranco. En cuanto a la carne, la situación es mixta: los cortes más caros como el vacío y el matambre están entre los 14 mil pesos y 16 mil pesos por kilo, mientras que cortes como el pollo, que ha bajado de precio, se están vendiendo muy bien.
 
En cuanto a la forma de pago, el efectivo se ha vuelto casi inexistente en los almacenes. "Casi no vemos pagos en efectivo. Todo es por tarjeta de débito, crédito o transferencia", destacó Lanfranco. Esto refleja una tendencia en la que los consumidores recurren a métodos de pago más flexibles, a pesar de la inflación.
 
Al preguntarle sobre las expectativas para el futuro, Lanfranco se muestra cautelosa. "Nosotros siempre tratamos de ser optimistas, pero la crisis está muy instalada. No lo vemos a corto plazo, la situación sigue igual o peor si no hay aumentos salariales", concluyó.


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